Per la realizzazione di questa ricetta occorre unire tutti gli ingredienti in un unico sacchetto sottovuoto e ​cuocere a bassa temperatura, oppure in forno a vapore, ad una temperatura di 68 c° per 35 minuti. Finita la co​ttura eliminiamo le foglie di menta e il nostro tuorlo è pronto per essere utiliz​zato.

follOW ME

PERSONAL CHEF